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メンズのスキンケア・美容研究ブログ

1980年代生まれ。162cm 50kg 紙媒体制作会社の主に内勤営業。 美容や健康について日々勉強しています。 詳しいプロフィールはaboutページをご覧ください。

【レビュー】簡単&ヘルシーなレトルトもち麦ごはん

レビュー 健康 食品 ダイエット

近年、雑穀ごはんとともに流行り出しているもち麦ごはん。雑穀ごはんといえば穀物に含まれるミネラルが豊富なことが有名ですね。一方、もち麦は何となく体に良いイメージはありますが、一体どんな効能があるのでしょうか?

 

もち麦とは

お米にうるち米ともち米があるように「もち麦」はもち性の大麦です。
もち麦は穀類の中でも食物繊維の含有率が高く、食品として見直されつつあり、特に水溶性の食物繊維が米や小麦に比べて多く含まれています。もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特徴です。

引用-はくばく もち麦ごはん

http://mugigohan.jp/index.html

 

もち麦には食物繊維が豊富に含まれています。100gあたりの食物繊維を他の食品と比較してみるとその差は一目瞭然。なんと玄米の約4倍!

さつまいも:2.3g

ごぼう:5.7g

白米:0.5g

玄米:3.0g

もち麦:12.9g

もち麦に特に多く含まれるのは水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維はコレステロールを吸着して体外へ排出する作用や、体内へ吸収されるナトリウムの量を調整して塩分過多になることを防いでくれます。

もう一種類の食物繊維である不溶性食物繊維も充分な量を含んでいます。不溶性食物繊維は便のかさを増し、便秘の解消やデトックス作用が期待できます。

とは言っても、もち麦ををそのまま食べるわけにはいかないので米に混ぜて炊いたのがもち麦ごはんになります。

 

不足しがちな食物繊維を補うことができる

現代の日本人は食物繊維が不足しがちです。成人女性の一日の目標摂取量が18gとされていますが、平均摂取量は14.3g程度で約3.7g不足していることになります。

もち麦の割合が3割のもち麦ごはんなら茶碗一杯180gで食物繊維は2.3g、5割炊きのもち麦ごはんなら4.3gの食物繊維を摂ることができます。

白米をもち麦ごはんに変えることで不足している食物繊維を補うことができるのです。

 

レンジで簡単調理のもち麦ごはん

もち麦を米に混ぜて炊いて作るもち麦ごはん以外にも、レトルトのもち麦ごはんが販売されています。スーパーで買えるので私のような一人暮らしでほとんど自炊しない人間にはとてもありがたいですね。

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はくばく もち麦ごはん

150g(195kcal)

食物繊維2.7g

 

カロリーは白米150gで約252kcalの77%程度です!ダイエット中の人にもうれしい低カロリー食品となっています。

 

レトルトのもち麦ごはんは電子レンジ500Wで2分で簡単に作れます。

 

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ふっくらもちもち、おいしそうに出来上がりました。150gなのでやや少なめの量となっています。

今回は付け合わせにこんなものを用意しました。 

 

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吉野家牛丼の具。こちらもレンジで温めるだけでOKです。これが吉野家の牛皿そのもので、お店の味を家庭でも簡単調理で食べられる優れものなのです。

 

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それではたっぷりボリュームのある牛皿と一緒にいただきます!

 

感想

もち麦ごはんは玄米ほど癖がなくてとても食べやすくなっています。麦飯をもっともっちりさせたような食感で、ぷちぷち感が楽しめます。低カロリーで食物繊維が豊富な上に美味しいので無理なく続けられる健康食品であり、ダイエットに取り入れることも出来そうです。

そういえば牛タン屋・牛かつ屋などに行くと麦飯とろろ定食が出てきますね。麦飯といえばとろろ。もち麦ごはんを食べていると相性抜群のとろろも欲しくなってきます。

 

食物繊維の補給目的でもち麦ごはんを食べるなら付け合わせとしておすすめなのが納豆です。1パック(50g)で約3.4gほどの食物繊維を含んでいます。もち麦ごはん+納豆で一日の摂取目標の1/3を摂ることができます。

健康的な食生活に是非もち麦ごはんを取り入れてみてください。

 

 

 

 お米と混ぜて炊くならこちら

はくばく もち麦ごはん50g(12袋)

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